Ces derniers jours, nos ruelles sont ornées par le plus gros fruit, il est étalé en particulier devant les légumiers, et entassé sur des charrettes des marchands ambulants.
La pastèque ou melon d’eau, est une plante herbacée de la famille des Cucurbitacées, possédant un goût rafraîchissant, consommé spécialement durant les chaudes journées de l’été. Le melon d'eau , est originaire d’Afrique et précisément de la vallée du Nil, elle est le fruit d’une plante annuelle à tige grimpante, elle peut peser plus de 5 kg. Riche en vitamines, la pastèque est essentiellement constituée d’eau, ce qui lui permet d’être une source très intéressante en potassium et en oligo-éléments.
Le fruit vedette de l’été, peut connaître une flambée des prix ces derniers jours, suite a la publication d’une recherche scientifiques. En effet selon des chercheurs américains, la pastèque produit les mêmes effets sur les vaisseaux sanguins que le Viagra, de plus, il améliorerait la libido. Lorsque notre fruit est consommé en grande quantité, la citrulline, un acide aminé est bénéfique pour le coeur, les vaisseaux et le système immunitaire, cet acide aminé se trouve dans la chair et la peau de la Pastèque et réagit avec les enzymes de l'organisme qui la transforment en arginine, cette dernière, stimule l'oxyde nitrique, un vasodilatateur, comme le Viagra, ce qui aide à traiter et peut-être même à prévenir les troubles de l'érection.  Toutefois, il faut consommer l'équivalent d'environ un litre et demi de melon d'eau, afin d'obtenir une quantité de citrulline capable de stimuler le taux d'arginine dans l'organisme. Il reste à consommer en abondance ce fruit, pour attester la recherche.
Qui sait peut-être qu’un jour Saint-Valentin prendra la pastèque comme emblème.