Mercredi 16 juillet 2008

Ces derniers jours, nos ruelles sont ornées par le plus gros fruit, il est étalé en particulier devant les légumiers, et entassé sur des charrettes des marchands ambulants.
La pastèque ou melon d’eau, est une plante herbacée de la famille des Cucurbitacées, possédant un goût rafraîchissant, consommé spécialement durant les chaudes journées de l’été. Le melon d'eau , est originaire d’Afrique et précisément de la vallée du Nil, elle est le fruit d’une plante annuelle à tige grimpante, elle peut peser plus de 5 kg. Riche en vitamines, la pastèque est essentiellement constituée d’eau, ce qui lui permet d’être une source très intéressante en potassium et en oligo-éléments.
Le fruit vedette de l’été, peut connaître une flambée des prix ces derniers jours, suite a la publication d’une recherche scientifiques. En effet selon des chercheurs américains, la pastèque produit les mêmes effets sur les vaisseaux sanguins que le Viagra, de plus, il améliorerait la libido. Lorsque notre fruit est consommé en grande quantité, la citrulline, un acide aminé est bénéfique pour le coeur, les vaisseaux et le système immunitaire, cet acide aminé se trouve dans la chair et la peau de la Pastèque et réagit avec les enzymes de l'organisme qui la transforment en arginine, cette dernière, stimule l'oxyde nitrique, un vasodilatateur, comme le Viagra, ce qui aide à traiter et peut-être même à prévenir les troubles de l'érection.  Toutefois, il faut consommer l'équivalent d'environ un litre et demi de melon d'eau, afin d'obtenir une quantité de citrulline capable de stimuler le taux d'arginine dans l'organisme. Il reste à consommer en abondance ce fruit, pour attester la recherche.
Qui sait peut-être qu’un jour Saint-Valentin prendra la pastèque comme emblème.

par M. HAMIM publié dans : Divers communauté : Maroc
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Jeudi 29 mai 2008
Cette photo est très rare, c'est la  NASA qui la prise avec son téléscope Hubble. Ce type d’événement ne se produit q'une fois tous les 3000 ans.
par M. HAMIM publié dans : Divers communauté : Maroc
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Samedi 10 mai 2008
 
Un vieux couple de 80 ans va chez McDo par une soirée d'hiver.  
Le vieux et la vieille passent directement à la caisse, paient le repas et vont s'installer à une table.
 
Sur le plateau du vieillard se trouvent un hamburger, un paquet de frites et un Coca.
 
Le vieux déballe le hamburger et le coupe en 2, il fait aussi la même chose pour les frites.

Il place une moitié devant sa femme et l'autre moitié devant lui.
 
Il prend une gorgée de Coca et donne ensuite son verre à sa femme qui en fait autant et qui replace le contenu du Coca restant entre elle et son mari. 

L'homme commence à entamer sa part de hamburger, frites. 
Un jeune qui observe la scène depuis leur arrivée pense qu'ils n'ont pas les moyens de s'offrir un vrai repas chacun, il s'approche de leur table et un peu gêné leur propose de leur offrir un autre repas. 

Le vieillard le remercie et lui répond que tout va bien et qu'ils sont habitués à tout partager. 
Puis les gens autour d'eux s'aperçoivent que la vieille n'a encore rien touché et que de son côté, le mari est presque à la fin de son repas.

Le jeune homme les supplie une dernière fois d'accepter.
Cette fois, c'est la vieille dame qui lui répond que ce n'est pas nécessaire, qu'ils sont habitués à tout partager. 

A ce moment là, le vieillard a terminé son repas et s'essuie la bouche, le jeune homme dit à la vieille :
-Madame, pourquoi ne mangez-vous pas ? Vous dites que vous partagez tout... je ne comprends pas ??? ' 

 La vieille dame répond: J'attends les dents
par M. HAMIM publié dans : Divers communauté : Maroc
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Mardi 8 avril 2008


 
Imaginez, un jour votre chien vous demande à boire et à manger, ou un après midi il vous demande la permission de sortir! ou tout simplement,  vous passer chez un ami, et c'est son chien qui vous dit que son maître est absent, et si vous voulez lui laisser un message ?
C'est de la fiction! Non; ceci s'est passé en Allemagne, où un groupe de lexicologues a réussit de faire apprendre à un chien 200 mots, dont 80 noms de jouets. Sans aucune confusion ni hésitation, tout cela en quelques mois seulement. Quand je vois qu'un chien a pu développer toute cette capacité, je regrette que quelques uns de nos insolents élèves , ne peuvent même pas se rappeler du dernier mot dicté par leur prof, ce qui est bizarre!
      

 

par M. HAMIM publié dans : Divers communauté : Maroc
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Jeudi 27 mars 2008

 

Vous allez sans doute, vous demander pourquoi, j’ai choisi de parler du couscous, malgré que la cuisine marocaine soit connue par sa diversité ; ce n’est pas parce que c’est mon plat préféré, ni non plus pour sa succulence. Tout simplement ma fille (Lina), dans la photo ci-dessus à peine âgée de 2 ans, elle connaît le plat en le nommant (seksouk) et elle lui dévoue une gourmandise incroyable. En effet, le couscous est le plat le plus populaire au Maroc et dans certaines pays d’Afrique du Nord. La tradition veut que le couscous soit mangé chaque semaine après la prière du vendredi, et pour les fonctionnaires comme moi d’ailleurs, c’est parfois le plat réservé pour le repas du dimanche. Le couscous est préparé différemment dans chaque région du royaume. Il y a ceux qui le préparent avec la semoule moyenne, d’autres le préfèrent avec la grosse, souvent accompagné d’un bouillon de légumes (généralement sept variétés de légumes), la courgette, le navet et la carotte sont essentiels. Il y en a qui ajoute le pois chiche, d’autres mettent la fève, le tout imprégné de l’agneau ou le poulet ; les tunisiens le dégustent avec le poisson, on le prend seul ou avec le lait caille (Lben). Une petite sieste après la satiété est la bienvenue. Le couscous a dépassé les frontières, pour devenir un plat mondial ; d’ailleurs il détient le deuxième rang des plats préfères par les Français (selon un sondage). Je vous laisse savourer le couscous, en attendant d’autres plats
par Mohammed HAMIM publié dans : Divers communauté : Maroc
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